Zadání surovin do systému je nezbytné v návaznosti na následné tvoření kalkulací.
Postup pro vložení nové suroviny:
1. Záložka v hlavním menu Suroviny → Nová surovina
2. Doporučujeme vyplnit: kód, název, jednotku, kategorii surovin a dodavatele.
Doporučujeme používat základní jednotky - ks, litry, kila
A pro naskladňování používat převody jednotek. Podívejte se, jak nastavit převody zde.
3. Uložte - po uložení nepůjde změnit jednotka suroviny
Tip: Věděli jste, že můžete rovnou vytvořit prodejní kalkulaci - využijete například u nápojů Coca-Cola surovina bude záreveň kalkulace Coca-Cola. Z detailu suroviny můžete jedním kliknutím vytvořit.
Kód – vyplní se automaticky z názvu. Je to vlastně zkratka pro surovinu, někteří zákazníci vyplňují číslo suroviny pro lepší orientace v objednávkách.
Název - název položky
Sazba DPH – jestliže evidujete skladovou hodnotu bez DPH a s DPH, vyplňte DPH položky při nákupu.
Stav položky – na skladě / objednáno / na cestě
Koeficient čisté váhy – pro případy, kdy se suroviny musí ještě zpracovat. Př. maso, kde vznikají ořezy nebo kosti. V takovém případě je čistá váha např. 70% - kdy 30% tvoří odpad.
Hlavní sklad – výchozí sklad pro surovinu
Jednotka skladu – vyberte jednotku suroviny pečlivě, protože po uložení již nepůjde změnit. Doporučujeme používat výchozí jednotky ks, litry, kila.
Sklad varování – ve stavu skladu je možné takové suroviny filtrovat a tím usnadnit zásobování.
Kategorie – doporučujeme přiřadit kategorii surovin, jak nastavit kategorie najdete zde.
Nákupní cena – záleží na způsobu výpočtu skladové ceny, ale většinou se doplňuje automaticky po vložení první příjemky. Pro zákazníky, kteří nemají automatický výpočet skladové ceny zapnutý, mohou hodnotu vyplňovat ručně.
Referenční cena – může být vyplněna, pokud budete chtít do nové příjemky vyplňovat fixní hodnotu. V nastavení systému je možné vybrat předvyplňování ceny suroviny pro novou příjemku: podle poslední příjemky / průměrná nákupní cena / referenční cena.
Vlastnosti – do suroviny můžete vložit variaci vlastností, které si v systému můžete vytvořit. V záložce hlavní nabídky Suroviny - Vlastnosti surovin.
Výrobce – výrobce si můžete vložit do adresáře v záložce hlavní nabídky Adresář - Výrobci. Většinou jsou to dodavatelé nějakého výrobku, který jen přeprodáváte. Př. cukrárna dodává hotové dorty, koláče, kanapky atd.
Dodavatel – dodavatele si můžete vložit do adresáře v záložce hlavní nabídky Adresář - Dodavatelé. Dodavatele vozí suroviny, které dále zpracováváte.
Doba expedice – informační údaj, předpokládaná doba expedice suroviny na straně výrobce / dodavatele.
Hmotnost – informační údaj, jaká je předpokládaný hmotnost.
Čárový kód – čárový kód umožňuje rychlé naskladnění suroviny pomocí čtečky čárových kódů.
EAN kód – EAN je evropský čárový kód pro rychlé naskladnění suroviny pomocí čtečky čárových kódů.
Poznámka – cokoliv co potřebujete doplnit k surovině.